Clostridium perfringens

Snel delende vetliefhebber

meer informatie

Clostridium perfringens is een anaërobe, Gram-positieve, staafvormige sporenvormer die een belangrijke rol speelt in het opruimen van een kadaver. Het heeft de kortste generatietijd ter wereld, in slechts 6,3 minuten kan deze bacterie zich delen.

Clostridium perfringens is een anaërobe, Gram-positieve, staafvormige sporenvormer die een belangrijke rol speelt in het opruimen van een kadaver. Het heeft de kortste generatietijd ter wereld, in slechts 6,3 minuten kan deze bacterie zich delen.

Opruimer

Clostridium perfringens speelt een belangrijke rol in het opruimen van een kadaver door het afbreken van dierlijk vet. Ze zijn vrijwel overal in de omgeving aanwezig. Zoals in het water en de grond, maar ook in de darmen van veel zoogdieren. Het is zelfs een vast onderdeel van ons eigen darmmicrobiota.

Samen sterk

Deze gewoonlijk onschadelijke darmmicrobe kan voedselvergiftiging veroorzaken. Deze bacterie produceert toxines. Maar je wordt hier alleen ziek van als je er te veel van binnen krijgt. Dit kan gebeuren bij het eten van vleesgerechten die te lang buiten de koelkast hebben gestaan.